MULTIVAC-løsninger til fersk og forarbejdet kød overbeviser ved en høj fleksibilitet og rentabilitet. Med vores dybtræks- og kammermaskiner samt vores traysealere kan transport-, modnings- og forbrugeremballage af meget forskellige type realiseres effektivt. Attraktive MultiFresh™-vakuum-skin-pakker overbeviser lige som FormShrink®-pakker med fremragende visuel fremtråden og reduceret materialeforbrug. Og vores omfattende portefølje med PaperBoard-materialer opfylder de aktuelle krav til genanvendelse og bæredygtighed.
Med automatiserede løsninger til portionering af fersk eller frosset kød med og uden ben nyder vore kunder også godt af komplette løsninger, som er perfekt integreret i vore dybtrækningsmaskiner og traysealere, der overbeviser ved maksimal effektivitet og hygiejne.
Den omfattende portefølje fra MULTIVAC tilbyder i alle ydelsesklasser den mest effektive og økonomiske løsning til slicing, tilførsel og pakning af pålægs- og skinkeprodukter.
Slicerne, tilførselssystemerne og pakkemaskinerne, der kan designes individuelt, muliggør et bredt sortiment af portioner og pakker. Ud over klassiske dybtræks-, tray- og posepakninger opfylder pakker med flere produkter og flerdobbelte pakker aktuelle kundekrav. Attraktive FormShrink®-krympepakker samt MultiFresh™- og MultiSkin™-pakker forener maksimal materialeeffektivitet med maksimal holdbarhed.
De innovative MULTIVAC-slicere overbeviser med fremragende skæreresultater inden for et stort temperaturområde – ved maksimal ydelse, forbedret udbytte, minimalt give-away og attraktive fralægningsmønstre. Med MULTIVAC-Centrifuge-Feeder (MCF) fås et effektivt system til den produktskånsomme adskillelse og ilægning af ensartede pølser. Den kan integreres problemfrit i pakkelinjer
Uanset om det drejer sig om ostestykker, ostekiler, små ostehjul eller ostepålæg – paletten af MULTIVAC-løsningerne rækker fra klassiske modnings- og detailpakker til bæredygtige pakkekoncepter. Pakkerne opfylder de højeste krav til hygiejne, holdbarhed, materialeanvendelse og genanvendelse og garanterer maksimal produktbeskyttelse. Attraktive MultiFresh™- og MultiSkin™-pakker forener maksimal materialeeffektivitet med maksimal holdbarhed.
Med vores innovative slicere og dokumenterede knowhow om hele processen realiserer vi komplette og dermed højeffektive løsninger, der udmærker sig ved et samspil mellem produkt, skæresystem og pakkeproces, der er enestående på markedet.
MULTIVAC-pakkeløsninger bidrager i særlig grad til forlængelse af holdbarheden på fersk, røget og forarbejdet fisk samt skaldyr og muliggør en attraktiv præsentation på salgsstedet.
Et attraktivt eksempel er MultiFresh™-vakuum-skinpakkerne. Ved denne metode lægger overfolien sig tæt omkring det følsomme produkt og forsegles med underfolien over hele fladen. Fødevarer med skarpe eller hårde bestanddele som for eksempel ben eller skaller omsluttes på den måde også sikkert og fastgøres i pakken. Vakuummet i pakken bidrager til en forlænget holdbarhed på fødevarerne.
MULTIVAC-pakkemaskiner opfylder de højeste krav med hensyn til hygiejne, produktion og automatisering. Ud over standardpakkematerialer forarbejder de de bæredygtige MULTIVAC-PaperBoard-materialer samt den FDA-konforme fiskefolie effektivt og pålideligt.
Typiske færdigretter som for eksempel lasagne, pizza, gullasch, snacks, antipasti, grøntsager, salater eller ferskskårne produkter og menukomponenter – convenience-food er mere trendy end nogensinde før. MULTIVAC-porteføljen tilbyder alsidige løsninger i alle ydelsesklasser og automatiseringsgrader til den effektive og samtidigt økonomiske pakning af meget forskellige produkter i dybtræk, trays eller poser.
Pakkeegenskaberne kan tilpasses både til produktionsprocesserne og kundeønskerne. Vores løsninger dækker et omfattende applikationsprogram - fra varmpåfyldning af produktet til konserves uden brug af glas og dåse.
Det innovative pakkekoncept MultiCook™ imødekommer aktuelle forbrugertrends med hensyn til enkel og pålidelig tilberedning af fødevarer af høj kvalitet i husholdingen Fødevarer, der er pakket i ovnfast folie og efterfølgende dybfrosset eller kølet, kan tilberedes eller bages i emballagen. Pakkesystemet er designet således, at det åbner af sig selv, når et indstillet tryk er nået i ovnen, og bruningsprocessen startes.
Til pakning af frisk frugt, salater, krydderurter og grøntsager omfatter porteføljen fra MULTIVAC alsidige løsninger, der kan tilpasses perfekt til de pågældende produkter, deres modningsproces og til logistikstrukturer. Takket være forskellige teknologier og maskinkoncepter kan både friske bær, kiwifrugter og frugtsalater samt agurker, kartofler, salat og gulerødder pakkes højeffektivt og omkostningseffektivt i forhold til det enkelte produkt.
Med FreshSAFE tilbyder MULTIVAC derudover et innovativt pakkesystem til dybtrækningsmaskiner og traysealere. Ved perforering af overfolien under pakkeprocessen, giver teknologien mulighed for at producere med en meget omkostningseffektiv standardfolie. Derudover er den åndbare Topseal-pakke med dens åbne netfolie også en bæredygtig mulighed for at forlænge holdbarheden på produkter, der har brug for en høj udskiftning af luft mellem høst og indtagelse.
Mini-quiches, sandwiches, chokoladebarer, tørret frugt, kødboller og ostebidder – pakning af mange forskellige snacks til mellemmåltider er meget rentabel med MULTIVAC. Vores skræddersyede løsninger er takket være deres høje fleksibilitet og effektivitet særligt velegnet til pakning af snacks i dybtræk, trays, skåle og poser samt i mindre portions- eller større multipakker – med lille og stort styktal. Vore snackspakker imødekommer ethvert behov for produktbeskyttelse, pakkedesign og funktion
Til den attraktive præsentation og differentiering på salgsstedet står vores brede program af innovative etiketteringsløsninger til rådighed, inklusive det attraktive full wrap labelling koncept. Og med vores unikke MULTIVAC-PaperBoard-pakkematerialer sætter vi standarden i markedet for bæredygtighed.
Førsteklasses bageriprodukter og stor smag – vores innovative løsninger til dejforarbejdning og pakning af brød, pizza, wienerbrød og snacks er banebrydende i enhver henseende. Porteføljen inden for dejforarbejdning rækker fra udrulningsmaskiner over fleksible halvautomatiske linjer til industrielle monolinjer.
Takket være innovative teknologier til vakuum- og MAP-pakning kan selv følsomt bagværk og dejprodukter også pakkes skånsomt, sikkert og med forlænget holdbarhed med MULTIVAC-pakkemaskiner.
Knorrevången Slakt AB in the Swedish town of Gilmåkra is one of the ten largest slaughtering companies in the country. The slaughtered animals are supplied either whole or in sections to the wholesale trade, but a large part of the fresh meat is also supplied pre-portioned to processing companies. There it is further…
Cater Food mainly processes pork and beef in both premium and bio grades. Since the two existing machines at the Herrup site were barely able to cope with the constantly rising production quantities, the Danish company, which has seen strong growth in recent times, decided to invest in a R 515 thermoforming packaging…
Convenience products are popular worldwide. The right packaging presents these practical food products attractively and extends their shelf life.
The restaurant company Figlmüller puts its trust in chamber machines from MULTIVAC.
