Vælg region
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Ovnfaste pakker

Maksimal brugervenlighed og produktkvalitet

Ved MultiCook™ anvendes der en temperaturbestandig folie til at fremstille en ovnfast pakning, hvor fødevarer kan tilberedes.

MultiCook™ egner sig til proteinholdige fødevarer som for eksempel kød, fisk og fjerkræ og grøntsager samt convenience-retter. Hovedanvendelserne er produkter, der er forædlet med marinader, krydderier og saucer.

Ved begge metoder tilberedes fødevarerne af producenten, pakkes i dybtræk i ovnfast folie og dybfryses eller køles derefter. Forbrugerne lægger dem senere i ovnen eller mikrobølgeovnen direkte fra køleskabet eller fryseren. Pakkekonceptet gør, at pakken åbner af sig selv, når et bestemt tryk er nået i ovnen. Derved tilberedes eller bages produktet i ovnen.

Folierne til MultiCook™ pakker kan forarbejdes på MULTIVAC dybtrækningsmaskiner sikkert og med høj effektivitet.

Packaging solutions:
MultiCook™
4.41 MB PDF

PDF download

Fordele

De emballerede levnedsmidler kan tilberedes eller bages i pakken i ovnen eller mikrobølgeovnen. På grund af tilberedningen i den lukkede pakke bevares aromaer, vitaminer, mineraler samt den produktegne fugtighed bedst muligt under tilberedelsesprocessen. Samtidigt bortfalder håndteringen af rå produkter, køkkenet forbliver rent, og forbrugeren opnår perfekte resultater. Den konstante varmeoverførsel sørger for ensartede tilberednings- og bageresultater og reducerer tilberednings- og bagetiden med op til 10 procent. Foliematerialets barriereegenskaber sikrer en forlænget holdbarhed. På grund af foliens kuldebestandighed kan produktet også opbevares i fryseren, hvorved holdbarheden forlænges yderligere.

Pakkemaskiner og pakkematerialer

MultiCook™ folier kan forarbejdes enkelt og sikkert på MULTIVAC dybtrækningsmaskiner. De sikrer en høj proces- og forbrugersikkerhed på grund af deres fremragende mekaniske og termiske egenskaber.

MultiCook™ Video